الطريقة الصحيحة لغسيل الأسماك
تسجيل الدخول تسجيل

الدخول الى حسابك

اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تذكرني

إنشاء حساب جديد

الحقول ذات العلامة (*) مطلوبة
الاسم *
اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تأكيد كلمة المرور *
البريد الاليكترونى *
تأكيد البريد الاليكترونى *

الموسوعة المعرفية العربية - نسخة تجريبية

الطريقة الصحيحة لغسيل الأسماك


العديد منا يعلم كمية الميكروبات الموجودة في اللحوم والأسماك والبعض يعتقد أنه بمجرد دخولها إلى النار فإن ذلك يقتل كل الميكروبات وهذه معلومة خاطئة لأن هناك ميكروبات لا تقُتل إلا بالحرارة العالية جدا، وبغض النظر عن الميكروبات، فالسمك يعلق به الأتربة والأوساخ لذا فغسل الأسماك بصورة جيدة أمر ضروري ولا يأخذ من وقتك إلا دقائق معدودة لمنع المرض لأفراد العائلة وميزة أخرى لهذه الطريقة أنها تُزيل الرائحة ليس كليا ولكنها تزيل معظمها ولن نتناول هنا تنظيف السمك سنتناول مرحلة مابعد تنظيف الأمعاء وغيرها.

 

الخطوة الأولى

يوجد بداخل السمكة خيط طويل عليك بإزالته

يوجد بداخل السمكة خيط طويل عليك إزالته أولا بإستخدام أظافرك أو بإستخدام فرشة أسنان قديمة.

 

الخطوة الثانية

المراجعة على الأحشاء الداخلية

المراجعة على الأحشاء الداخلية وذلك بالنظر جيدا بالداخل.

 

الخطوة الثالثة

اشطف السمكة جيدا بالماء من مرة الى ثلاث مرات

الشطف الجيد بالماء من مرة إلى ثلاث مرات.

 

الخطوة الرابعة

تضاف ملعقة من الكركم وملعقة من الملح وتدعك بها السمك جيدا

تضاف ملعقة من الكركم وملعقة من الملح ويُفرك بها السمك جيدا ثم يُترك لمده 15 دقيقة.

 

الخطوة الخامسة

يغسل السمك جيدا

بعد مرور ال15 دقيقة يُغسل السمك جيدا مرة أخرى.

 

الخطوة السادسة

 إذا كنت تريد التخلص نهائيا من رائحة السمك فعليك بإضافة خل أو عصير ليمون وغسله مرة أخرى ، هذه العملية تصلح لكل أنواع الأسماك.

معرفة بلا حدود مع عرفنى شكرا

عرفنى شكرا الفائز بمسابقة خطط الاعمال لاثراء المحتوى العربى "تفكر رقمياً ؟ ابتكر عربياً!" لعام 2014 ... المشروع محتضن بحاضنة الاعمال التابعة لمركز الابداع التكنولوجى و ريادة الاعمال TIEC باسيوط و مدعوم من هيئة الإسكوا

 StartIT Logo 100 logo tiec2-compressed  escwalogo