كيف تستبدل المحُليات بشراب الأغاف
تسجيل الدخول تسجيل

الدخول الى حسابك

اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تذكرني

إنشاء حساب جديد

الحقول ذات العلامة (*) مطلوبة
الاسم *
اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تأكيد كلمة المرور *
البريد الاليكترونى *
تأكيد البريد الاليكترونى *

الموسوعة المعرفية العربية - نسخة تجريبية

كيف تستبدل المحُليات بشراب الأغاف

شراب الأغاف (نوع من أنواع الصبار) هو أحد المحليات التي يمكن إستخدامها بطرق مختلفة. هذا المقال سيخبرك كيف تستبدل مختلف المحُليات بهذا الشراب.

 الأغاف


الخطوة الأولي


عليك أن تأخذ بعين الإعتبار الوصفة التي ستقوم بعملها، مثلا خليط سائل أو عجين، إلخ. تعتبر الصلصات والشراب و بعض المشروبات والحلويات و تتبيلات السلطة هي أفضل البدائل. غالبا بسبب حالتهم السائلة.


المحُليات السائلة:

الأغاف السائل


• العسل - استبدل 1 ب 1، مثلا استبدل كوبا من العسل بكوب من شراب الأغاف.
• شراب القيقب - استبدل 1 ب 1، مثلا استبدل كوبا من شراب القيقب بكوب من شراب الأغاف.
• شراب الأرز البني - عند استبدال كوب من شراب الأرز البني، إستخدم من 1\2 الي 1\3 من شراب الأغاف وقم بزيادة السوائل في الوصفة بنسبة تصل الي 1\2 كوب.
• شراب الذرة - عند إستبدال كوبا من شراب الذرة، تأكد من إستخدام 1\2 كوب من الأغاف، قم بزيادة السوائل الأخري في الوصفة بنسبة تصل إلي 1\3 كوب. شراب الأغاف، مثل شراب الذرة، لا يتبلور.


المحليات الحبيبية

الأغاف الصلب


• السكر الأبيض الحبيبي- لكل كوب من السكر الأبيض الذي تريد إستبداله، إستخدم 2\3 كوب من الأغاف وقلل السوائل الأخري بنسبة من 1\4 إلي 1\3 كوب، وهذا ينطبق أيضا علي السكر البني أوالسكر الخام أو عصير قصب السكر المكثف.
• السكر البني - كل كوب من السكر البني إستبدله ب 2\3 كوب من الأغاف وقلل السوائل الأخري بنسبة 1\4 كوب ، لأن نسبة السوائل في السكر البني أعلي من السكر الأبيض، ربما لا يجب أن تقوم بتقليل السوائل كثيرا عند إستخدام شراب الأغاف.

 


الخطوة الثانية


تأكد من قيامك بالتعديلات الصحيحة عندما لا يكون الإستبدال 1 ب 1(كوبا بكوب ) لتحصل على نتيجه ترضيك.

معرفة بلا حدود مع عرفنى شكرا

عرفنى شكرا الفائز بمسابقة خطط الاعمال لاثراء المحتوى العربى "تفكر رقمياً ؟ ابتكر عربياً!" لعام 2014 ... المشروع محتضن بحاضنة الاعمال التابعة لمركز الابداع التكنولوجى و ريادة الاعمال TIEC باسيوط و مدعوم من هيئة الإسكوا

 StartIT Logo 100 logo tiec2-compressed  escwalogo