كيفية عمل الدجاج المشوي ؟
تسجيل الدخول تسجيل

الدخول الى حسابك

اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تذكرني

إنشاء حساب جديد

الحقول ذات العلامة (*) مطلوبة
الاسم *
اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تأكيد كلمة المرور *
البريد الاليكترونى *
تأكيد البريد الاليكترونى *

الموسوعة المعرفية العربية - نسخة تجريبية

كيفية عمل الدجاج المشوي ؟

كيفية عمل الدجاج المشوي ؟

الدجاج المشوى من الأكلات الشهية جدا , لكن يصعب علينا صنعها في البيت لأنها يحتاج إلى شواء على الفحم حتى يعطى الطعم المرجو , وهذا بالطبع غير متوفر لدى كثيرٌ منا , لذلك إليك طريقة صنعه في المنزل بدون الحاجة للشواء على الفحم , كل ما تحتاجه هو حلة تيفال وشبكة شواء , وقم بإشعال شواية فرن البوتجاز , وإليكم الطريقة :

الخطوة الاولى :

تتبيلة الفراخ

تتبيلة الفراخ
- بصل مقطع
- ملح + توابل فراخ + فلفل + بابريكا + قرفة + حبهان + ورق لوري + كاري + مرقة دجاج + ليمون او صويا صوص

الخطوة الثانية :

نضع كل التوابل على الفراخ داخل الحلة التيفال ونقوم بتقليبهم
نضع كل التوابل على الفراخ داخل الحلة التيفال ونقوم بتقليبهم ، إن كانت الدجاج ليس بها دهون نقوم بوضع القليل من الزيت , نقوم بتغطية الحلة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج , يمكن إضافة ماء عند الحاجة.

الخطوة الثالثة :

نضع الفراخ في الشبكة (في الصورة) ونضع تحت الشبكة صينية حتى لا تتسخ الفرن
نضع الفراخ في الشبكة (في الصورة) ونضع تحت الشبكة صينية حتى لا تتسخ الفرن بسبب الدهون المتساقط منها.

الخطوة الرابعة :

نشعل شواية فرن البوتاجاز ونضع الفراخ في الرف أسفل الشواية.
نشعل شواية فرن البوتاجاز ونضع الفراخ في الرف أسفل الشواية.

الخطوة الخامسة :

نقلب الشبكة على الوجهين حتى تتشوي الفراخ من كل الجهات.

الخطوة السادسة :

بعد أن يحمر الدجاج نقوم بوضعه داخل حلة
بعد أن يحمر الدجاج نقوم بوضعه داخل حلة وفى الوسط نضع معه قطعة فحم مشتعلة داخل ورقة فويل , ثم نقوم بتغطية الحلة حتى تكتسب طعم شواء الفحم.

الخطوة السابعة :

نزود الصوص المتبقي من الدجاج بالماء وقليل من الزيت ونضع عليه أرز بسمتي ، سوف يصبح طعمه رائع.
نزود الصوص المتبقي من الدجاج بالماء وقليل من الزيت ونضع عليه أرز بسمتي ، سوف يصبح طعمه رائع.

الخطوة الثامنة :

يمكن تقسيم الأرز بعد إضافته لصوص الفراخ وتقليبه جيدا فيه , ثم نقوم بتلوين كل قسم بإلوان غذاء صحية, هذا يساعد على فتحة شهية الأطفال وإقبالهم على الأكل.
يمكن تقسيم الأرز بعد إضافته لصوص الفراخ وتقليبه جيدا فيه , ثم نقوم بتلوين كل قسم بإلوان غذاء صحية, هذا يساعد على فتحة شهية الأطفال وإقبالهم على الأكل.

معرفة بلا حدود مع عرفنى شكرا

عرفنى شكرا الفائز بمسابقة خطط الاعمال لاثراء المحتوى العربى "تفكر رقمياً ؟ ابتكر عربياً!" لعام 2014 ... المشروع محتضن بحاضنة الاعمال التابعة لمركز الابداع التكنولوجى و ريادة الاعمال TIEC باسيوط و مدعوم من هيئة الإسكوا

 StartIT Logo 100 logo tiec2-compressed  escwalogo