كيفية عمل حلاوة المولد "الملبن"؟
تسجيل الدخول تسجيل

الدخول الى حسابك

اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تذكرني

إنشاء حساب جديد

الحقول ذات العلامة (*) مطلوبة
الاسم *
اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تأكيد كلمة المرور *
البريد الاليكترونى *
تأكيد البريد الاليكترونى *

الموسوعة المعرفية العربية - نسخة تجريبية

كيفية عمل حلاوة المولد "الملبن"؟

كيفية-عمل-حلاوة-المولد-الملبن-؟

الملبن من الحلويات المفضلة لدي الصغار والكبار , فأليك طريقة بسيطة لعمل الملبن في المنزل:

الخطوة الاولى :

المقادير :

المقادير :
2 كوب سكر
2 كوب ماء ( 1كوب يوضع مع السكر +1كوب يذاب فيه النشا )
1 كوب نشا تقريبا (على حسب نوع النشا)
1باكو جيلي فراوله او اي نوع حسب الرغبه (أو چيلاتين بودر وشربات فراولة بدلا منه)
مكسرات حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة

الخطوة الثانية :

نضع  2كوب سكر مع كوب الماء وعصير الليمون على النار حتى يتعقد لمدة حوالي عشر دقايق.
نضع 2كوب سكر مع كوب الماء وعصير الليمون على النار حتى يتعقد لمدة حوالي عشر دقايق.

الخطوة الثالثة :

نضيف باكو جيلي فراولة , إذا أردنا أن يكون متماسك أكثر نضع 2 باكو .
نضيف باكو جيلي فراولة , إذا أردنا أن يكون متماسك أكثر نضع 2 باكو .

الخطوة الرابعة :

نذوب كوب نشا ،
نذوب كوب نشا ، في كوب ماء بارد ونضيفه بالتدريج للشربات, أحيانا النشا يكون جيد ويعطي القوام المطلوب من نصف كوب ، واحيانا تكون نوعية النشا غير جيدة ويحتاج كوب واكثر كمان , لا تضعوا النشا كله مرة واحدة وقوموا بوضعه التدريج , قوموا بالتقليب بدون توقف حتى لا يتلكك .

الخطوة الخامسة :

بعد اكثر من ثلث ساعة من التقليب بدأ يتماسك قم بوضع المكسرات وتكون حسب الرغبة.
بعد اكثر من ثلث ساعة من التقليب بدأ يتماسك قم بوضع المكسرات وتكون حسب الرغبة.

الخطوة السادسة :

ويكون القوام ثقيل مثل المهلبية, لا يسقط من الملعقة.
ويكون القوام ثقيل مثل المهلبية, لا يسقط من الملعقة.

الخطوة السابعة :

قم بسكبه بهدوء في صينية مرشوش بها نشا , ونقوم بإدخالها الثلاجة لمدة يوم كامل , ثم نقوم بتقطيعه.
قم بسكبه بهدوء في صينية مرشوش بها نشا , ونقوم بإدخالها الثلاجة لمدة يوم كامل , ثم نقوم بتقطيعه.

الخطوة الثامنة :

نقوم برشه بالنشا حتى لا يلزق ببعضه.
نقوم برشه بالنشا حتى لا يلزق ببعضه.

معرفة بلا حدود مع عرفنى شكرا

عرفنى شكرا الفائز بمسابقة خطط الاعمال لاثراء المحتوى العربى "تفكر رقمياً ؟ ابتكر عربياً!" لعام 2014 ... المشروع محتضن بحاضنة الاعمال التابعة لمركز الابداع التكنولوجى و ريادة الاعمال TIEC باسيوط و مدعوم من هيئة الإسكوا

 StartIT Logo 100 logo tiec2-compressed  escwalogo