كيفية عمل العاشوراء بإستخدام ماء الورد ؟
تسجيل الدخول تسجيل

الدخول الى حسابك

اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تذكرني

إنشاء حساب جديد

الحقول ذات العلامة (*) مطلوبة
الاسم *
اسم المستخدم *
كلمة المرور *
تأكيد كلمة المرور *
البريد الاليكترونى *
تأكيد البريد الاليكترونى *

الموسوعة المعرفية العربية - نسخة تجريبية

كيفية عمل العاشوراء بإستخدام ماء الورد ؟

كيفية-عمل-العاشوراء-بإستخدام-ماء-الورد-؟

تعد العاشوراء من أجمل وأشهر الأطباق الشعبية التي يحرص المصريين على صنعها كل موسم , وهى وجبة مفيدة ولذيذة جدا يحبها الجميع , وإليكم طريقة صنعها بسهولة .

الخطوة الاولى :

المكونات

ربع كيلو قمح مقشور
ماء لنقع القمع وسلقه
سكر
لبن
ربع كوب نشا
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
مكسرات وزبيب للتزيين

الخطوة الثانية :

ينقع القمح المقشور
ينقع القمح المقشور في الماء لليلة كاملة, في الصباح يصفي ماء النقع ويضاف ماء نظيف ويرفع على النار وكلما ظهرت شوائب تقشط بالملعقة.

الخطوة الثالثة :

في حال احتاج القمح ماء يزود بماء ساخن حتى ينضج
في حال احتاج القمح ماء يزود بماء ساخن حتى ينضج (يستغرق القمح تقريبا حوالي ساعتين حتى ينضج).

الخطوة الرابعة :

بعد نضج القمح يزود باللبن والسكر
بعد نضج القمح يزود باللبن والسكر حسب الرغبة ويرفع على النار ويقلب حتي يغلي, ثم يضاف ماء الورد ويقلب.

الخطوة الخامسة :

يذوب النشا في نصف كوب لبن ويضاف للعاشورا أثناء الغليان,وتقلب بسرعة حتى لا يتكتل النشا.

الخطوة السادسة :

تغرف في أطباق فردية
نستمر في التقليب حتى تغلي العاشورا مرة أخرى,تغرف في أطباق فردية وتزين بالزبيب والمكسرات والورد المجفف وتقدم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة

معرفة بلا حدود مع عرفنى شكرا

عرفنى شكرا الفائز بمسابقة خطط الاعمال لاثراء المحتوى العربى "تفكر رقمياً ؟ ابتكر عربياً!" لعام 2014 ... المشروع محتضن بحاضنة الاعمال التابعة لمركز الابداع التكنولوجى و ريادة الاعمال TIEC باسيوط و مدعوم من هيئة الإسكوا

 StartIT Logo 100 logo tiec2-compressed  escwalogo